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O Leite e os Seus Produtos

Tudo Sobre o Leite: Origem, Importância e Consumo | SaúdeLAB

O leite é a nossa primeira fonte de alimento. Quando chegamos ao mundo e até o início do nosso desenvolvimento cognitivo ele é essencial. É por esse motivo que os mamíferos se alimentam somente dele nas primeiras fases de suas vidas.

Leite: benefícios, nutrientes e importância de consumir

Benefícios comprovados do leite. Bom para os ossos e dentes: O leite e seus derivados são muito importantes para a formação dos ossos e dentes na infância e adolescência e para a manutenção de ambos durante a vida adulta. Isto ocorre principalmente porque a bebida é rica em cálcio, nutriente essencial para a saúde dos ossos e dentes.

O leite da moda: conheça o Kefir e os seus benefícios

Desde muito tempo, as pessoas consomem o leite de vaca e seus derivados. É uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, principalmente o cálcio.. o passar dos anos e, principalmente, com popularização de novos estilos de vida, como o veganismo, muitas pessoas passaram a procurar outras formas de substituir esse alimento por outros que não usem a vida animal como sacrifício.

Leite e Derivados → O Que É Melhor? Quais São Os Efeitos

E o leite Sem Lactose? No caso do leite sem lactose, existem dois problemas que a indústria de alimentos esconde dos seus consumidores. O primeiro, é que a lactose não é realmente retirada do alimento e sim, neutralizada.A indústria alimentícia adiciona ao leite (e demais produtos) um remédio, chamado lactase.

Conheça todos os derivados do leite e seus benefícios

Nutricionalmente falando, são considerados como 1 porção de lácteos aqueles derivados que entregam os requisitos nutricionais de cálcio e calorias: o próprio leite, o iogurte e os queijos. Os outros derivados são apenas variações na manufatura e não são equivalentes nutricionais de uma porção de lácteo.